威海市第四中学

幸福四中召开新学期食品安全培训管理工作会议

时间：2017-08-26 作者：张玉彬来源：威海市第四中学点击量：

为认真贯彻落实山东省食品药品监督管理局和山东省教育厅《关于开展学校食堂食品安全大培训大检查大整改大提升的通知》精神。8月26日下午,我校在二楼小会议室召开了新学期安全管理工作会议。会议由王建光副校长主持,于春波主任、耿少华主任、售货机经理以及餐厅所有工作人员参加了本次会议。
会议伊始，于春波主任传达了山东省食品药品监督管理局和山东省教育厅《关于开展学校食堂食品安全大培训大检查大整改大提升的通知》文件精神，并部署了开学初学校将进行的安全大检查等相关工作。
耿少华主任针对食堂食品安全工作进行了相关培训。他指出，所有从业人员必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念，严把食品原料采购和进货验收关，将安全隐患消灭在萌芽中，杜绝任何安全问题的发生。
各食堂经理分别交流了新学期食堂管理工作计划，并与厨师长共同签订了《威海市第四中学食堂食品安全管理承诺书》。
最后，王建光副校长通过多个典型案例，与大家分享了食品安全的重要性，劝诫所有工作人员，严守工作岗位，摆正工作态度，对自己的行为负责。
本次工作会议的召开，对新学期进一步加强我校食堂食品安全工作，保障师生身体健康和生命安全，建设和谐幸福校园奠定了基础。