威海四中

     “民以食为天，食以安为先”，为不断提高学校餐厅从业人员业务素质，丰富餐厅从业知识，强化食品安全意识，确保食品安全措施在工作过程中有效落实，10月19日下午，威海四中安全科组织了餐饮从业人员培训会，对学校两家餐饮服务机构的全体员工进行食品安全知识测试。
     本次考试内容涉及食品卫生、操作规程、法律制度等，题型分为填空题、选择题、判断题、简答题四个大类。学校通过此形式对餐厅员工业务素质进行考查并形成常态，营造人人学习、主动学习的氛围，更重要的是通过考试，不断强化服务人员的食品安全知识、提高服务意识。
      测试结束后，学校餐饮监管相关负责人再次强调，餐厅所有从业人员一定要充分认识食品安全工作的重要性，牢固树立为全体师生服务的意识，确保广大师生有一个安全放心的就餐环境，共同为全校师生员工的身体健康而努力工作。